30 Luglio 2018

Salmone: ecco gli errori da evitare per la sua cottura

Il Salmone, un prodotto genuino e gustoso, ideale per antipasti, primi piatti e secondi di tutti i giorni, insomma è l’ideale per la creazione di diverse […]
30 Gennaio 2018

I surgelati, antagonisti dello spreco alimentare

Secondo recenti studi inglesi condotti dalla Sheffield Hallam University e confermato anche  dall’ILAS,( Istituto Italiano Alimenti Surgelati ), in virtù della Giornata nazionale di Prevenzione dello […]
13 Dicembre 2017

Il re della tavola partenopea, il baccalà

E’ una delle ricette più amate, servite durante l’anno ma che diventa il re del menù natalizio. Conosciamo a fondo le sue origini? Il baccalà fu […]
27 Ottobre 2017

Come ridurre l’utilizzo di sale: i trucchi per cucinare senza

Il sale è un ingrediente fondamentale in cucina ma è importante anche per il nostro corpo, infatti è il nostro cervello che ne necessita, basta pensare che i […]
13 Dicembre 2017

Il re della tavola partenopea, il baccalà

E’ una delle ricette più amate, servite durante l’anno ma che diventa il re del menù natalizio. Conosciamo a fondo le sue origini? Il baccalà fu […]
5 Dicembre 2017

Merluzzo con salsa alla melagrana

Un piatto dal gusto accattivante con il quale potrete stupire tutti durante le feste con un piatto originale. Ingredienti: Merluzzo 300 g Maggiorana 3 rametti Timo 2 rametti Rosmarino 2 […]
26 Luglio 2017

Il pesce azzurro e le sue caratteristiche

E’ noto che il pesce azzurro è un alleato della nostra salute in quanto sono tante le proprietà nutritive che lo caratterizzano. Tutti i pesci sono ricchi di […]
25 Aprile 2017

Filetti di merluzzo al forno con patate

Ingredienti per 4 persone: 400g di filetti di merluzzo 400g di patate 6 rametti di prezzemolo 1 spicchio d’aglio Pane grattugiato q.b. Olio e.v.o.  q.b. Sale […]